Kahramanmaraş’ın geniş ovalarında bu yıl beyaz pamuğun ve sarı mısırın yanına yeni renkler ekleniyor. Artan girdi maliyetleri, su sıkıntısı ve değişen küresel piyasalar, Kahramanmaraş çiftçisini “daha az su, daha çok kazanç” formülüne itti. Şehrin tarım ajandasında artık Antep Fıstığı, Badem ve aromatik bitkiler başrolü oynuyor.

Sokak Röportajı: “Mısır Ektik, Borç Biçtik; Şimdi Fıstığa Dönüyoruz”

Türkoğlu ilçesinde bir çay ocağında bir araya geldiğimiz çiftçilerle piyasayı konuştuk. 30 yıllık çiftçi Mehmet Amca (62), elindeki nasırlı parmaklarıyla toprağı işaret ederek şunları söylüyor:

“Evlat, yıllarca mısır ektik. Ama mısır su istiyor, gübre istiyor, ilaç istiyor. Geçen yıl mısırın fiyatı bizi kurtarmadı. Şimdi tarlanın yarısını fıstığa çevirdim. Belki 5 yıl bekleyeceğiz ama torunlarımıza ‘altın’ bırakacağız. Maraş’ın toprağı artık Antep’i aratmıyor.”

Pazarcıklı genç çiftçi Burak ise teknolojiyi tarıma entegre etmiş:

“Biz artık gelenekselden kaçıyoruz. Bu yıl deneme amaçlı 20 dönüm tıbbi nane ve kekik ektim. İlaç sanayisinden talep çok. Su derdi yok, pazar hazır. Gelecek yeşil enerjide, yani aromatik bitkilerde.”

Su Kıtlığı Ekim Desenini Sil Baştan Yazdı

2026 tarım raporlarına göre; Kahramanmaraş’ta su tüketimi yüksek olan mısır ve pamuk ekiliş alanlarında %15’lik bir daralma gözleniyor. Buna karşılık, özellikle Andırın ve Göksun bölgelerinde ceviz ve meyve bahçelerinin, güney aksında ise Antep fıstığı dikim alanlarının rekor seviyeye ulaştığı görülüyor. Emlak piyasasında bile “fıstık dikimine uygun arsa” ilanları, tarla fiyatlarını %40 artırmış durumda.

“Sofrada Yerli Ürün Görmek İstiyoruz”

Şehir merkezindeki manav alışverişinde görüşünü aldığımız ev hanımı Ayşe Hanım ise konunun tüketici ayağına değiniyor:

“Pazarda her şey çok pahalı. Çiftçimiz meyveye, fıstığa yöneliyor ama biz mutfağın temel direği olan sebzeyi de uygun fiyata bulmak istiyoruz. İnşallah bu değişim sadece çiftçinin cebine değil, bizim mutfağımıza da yansır.”

“Katma Değerli Tarım Şart”

Ziraat mühendisleri, Kahramanmaraş’ın mikro-klima özelliğinin büyük bir avantaj olduğunu vurguluyor. Pamukta yaşanan fiyat dalgalanmalarına karşı çiftçinin “ürün çeşitliliği” ile kendini korumaya alması, şehrin ekonomik direnci için hayati önem taşıyor.