Okullarda satılan hazır ambalajlı gıdalara ilişkin yeni sisteme geçiş için daha önce 14 Eylül 2026 olarak belirlenen tarih değiştirildi. Yapılan düzenlemeyle uygulamaya geçiş süresi 13 Eylül 2027’ye kadar uzatıldı.

Yeni takvim, okul kantinleri ve benzeri işletmelerin uygulama kapsamında belirlenen şartlara uyum sağlaması için ek süre tanıyor. Düzenleme, ilgili tebliğ değişikliğinin yayımlanmasıyla yürürlüğe girdi.

Ambalajlarda A, B ve C beslenme skoru yer alacak

Yeni sistem kapsamında hazır ambalajlı gıdaların beslenme profilleri, belirlenen yöntem ve kriterler doğrultusunda değerlendirilecek. Ürünlerin enerji ve besin ögeleri gibi özellikleri dikkate alınarak oluşturulacak beslenme skorları, ambalaj üzerinde harflerle gösterilecek.

Bu kapsamda ürünlerde okul gıdası logosunun yanı sıra A, B veya C beslenme skoru ibaresi bulunacak. Böylece tüketicilerin ürünlerin beslenme profili hakkında ambalaj üzerinden bilgi edinebilmesi amaçlanıyor.

Hangi ürünlerin kantinlerde satılacağı belirlenecek

Okul gıdası onayı ve beslenme skorlarına ilişkin kriterler Sağlık Bakanlığı tarafından belirlenecek. Belirlenen kriterlerin Tarım ve Orman Bakanlığı ile Millî Eğitim Bakanlığına iletilmesi ve ilgili kurumların internet sitelerinde yayımlanması öngörülüyor.

Okul gıdası onayı iptal edilen ürünler, beslenme skoru bulunsa dahi satışına uygunluk verilmeyen gıdalar ve belirlenen şartları karşılamayan ürünler okul kantinlerinde satışa sunulamayacak.

Bu nedenle yeni sistemin uygulanmasıyla birlikte okul kantinlerinde satılabilecek paketli ürünlerin belirlenen kriterlere uygun olması gerekecek.

Kahramanmaraş’taki okul kantinleri de kapsama giriyor

Düzenleme, Kahramanmaraş’ta okul bünyesinde faaliyet gösteren kantin, kafeterya, büfe ve benzeri gıda işletmelerini de ilgilendiriyor. Uygulama kapsamında bu işletmelerde satışa sunulacak hazır ambalajlı ürünlerin belirlenen koşullara uygun olması gerekecek.

Yeni sistemin temel amaçlarından biri, öğrencilerin tükettiği gıdaların beslenme özellikleri hakkında daha anlaşılır bilgi sunulması ve okul ortamında satışa sunulan ürünlere ilişkin kriterlerin belirginleştirilmesi.

Uygulamaya geçiş için belirlenen yeni tarih 13 Eylül 2027 olarak açıklanırken, ürünlerin taşıması gereken ayrıntılı kriterlerin ilgili bakanlıklar tarafından yayımlanması bekleniyor.