Anadolu’nun dört bir yanında olduğu gibi Andırın’da da mevsim geçişleri tarlalarda yoğun bir hareketliliği beraberinde getiriyor. Akifiye Mahallesi’nin Abazuşağı mevkisinde üreticiler, aylarca emekle baktıkları barbunya tarlalarında söküm mesaisine başladı. Kış mevsiminin sert yüzünü göstermesine az bir zaman kala tarlaya inen Senem Kayran, Gülseren Menendiz ve Yücel Menendiz, yoğun bir çalışma temposuyla barbunyaları topraktan söktü. Günün ilk ışıklarıyla birlikte başlayan hasat mesaisinde, köklü tarım geleneklerinin ve imece kültürünün en sıcak sahneleri yaşandı.

Emekle Büyüyen Lezzet Toprakla Buluştu

Sabahın erken saatlerinde tarlanın yolunu tutan üreticiler, renkleri ve kalitesiyle göz dolduran barbunyaları zedelemeden kökünden sökmek için titizlikle çalıştı. Kovalar dolusu emeğin toplandığı tarlada, geleneksel tarım yöntemlerinin ve el emeğinin önemi bir kez daha gözler önüne serildi. Kış sofralarının vazgeçilmez, şifalı ve besleyici lezzetlerinden biri olan barbunyalar; kurutulmak ve kışlık hazırlıklara dahil edilmek üzere titizlikle elden geçiriliyor. Üreticilerin ortak çabası, kırsal yaşamdaki dayanışma ruhunun da en somut göstergesi oldu.

Andırın’da Gelenekler Yaşatılıyor

Doğal güzellikleri ve tarımsal üretkenliğiyle öne çıkan Andırın’da, mevsimsel hasatların zamanında yapılması hem ürünün ziyan olmasını önlüyor hem de kış hazırlıklarının eksiksiz tamamlanmasını sağlıyor. Senem Kayran, Gülseren Menendiz ve Yücel Menendiz’in öncülüğünde gerçekleştirilen bu bereketli barbunya sökümü, mahallede kışa hazırlık zincirinin en önemli halkasını oluşturdu. Toprağın cömertliğini sofralara taşıyan bu emek dolu hasat, Andırın’da üreticinin azmini ve toprağa olan bağlılığını bir kez daha tescilledi.