Andırın’ın temiz havası ve zengin doğasında tamamen doğal koşullarda yetişen zehirsiz Kamalak mantarı (sedir/çörek mantarı), bölge insanı için hem lezzetli bir besin hem de yıllardır süregelen keyifli bir gelenek olmayı sürdürüyor.

Çam Pürelerinin Altında Şifa ve Lezzet Avı

• İz Sürerek İğne Yaprakların Altından Toplanıyor: Ormanlık alanlara çıkan vatandaşlar, çam yapraklarının (pürelerinin) altındaki hafif kabartıları titizlikle takip ederek mantarların izini sürüyor.

• Bıçak Yardımıyla Özenle Çıkarılıyor: Toprağın ve çam iğnelerinin altına gizlenen Kamalak mantarları, tazeliğini koruması amacıyla bıçak yardımıyla özenle kazınarak topraktan çıkarılıyor.

• Sofralara Eşsiz Lezzet, Doğada Keyifli Zaman: Doğadan toplanıp temizlenen bu özel mantarlar kış sofralarını süslerken, vatandaşlara da sonbahar boyunca doğayla iç içe vakit geçirme imkanı sunuyor.