Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve eşi Emine Erdoğan’ın ev sahipliğinde, NATO Devlet ve Hükümet Başkanları Zirvesi onuruna görkemli bir akşam yemeği daveti verildi. Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü yansıtan özel menü, gastronomi dünyasında adından söz ettirdi.

Liderlerin ağırlandığı sofrada açılış; geleneksel taş fırın pideleri, Trabzon’un eşsiz tereyağı ve Hizan’ın meşhur karakovan balı ile yapıldı. Ara sıcak ikramında ise isli Ayaş salçasıyla harmanlanan enfes Kayseri mantısı liderlere sunuldu. Konuklar, ana yemek tercihini ise Ege’nin taze deniz levreği veya ağır ateşte lokum kıvamında pişmiş dana kaburga seçeneklerinden yana kullandı.

Zirvenin Kapanışına Maraş Dondurması Damgası

Gecenin en ihtişamlı anı ise tatlı sunumuyla gerçekleşti. Türk tatlı kültürünün modern bir yorumla sunulduğu finalde; Sütlü Nuriye’ye eşlik eden Antep fıstığı köpüğü ve ferahlatıcı bergamot aroması, Maraş dondurması ile bir araya getirildi.

Kahramanmaraş’ın dünyaya armağan ettiği bu benzersiz lezzetin uluslararası bir zirvede başrole taşınması, Anadolu kültürünün küresel ölçekte tanıtımı açısından büyük bir vizyon oluşturdu. Kendine has esnek kıvamı, doğal aroması ve damaklarda bıraktığı unutulmaz tadıyla dünya liderlerinden tam not alan Maraş dondurması, sadece bir tatlı olarak değil, Türkiye’nin gurur kaynağı bir kültürel mirası olarak zirve tarihine geçti.