Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, şehrin zengin kültürel mirasını ve yöresel lezzetlerini koruma altına almak adına önemli bir adım attı. Büyükşehir Belediyesi tarafından yapılan başvuru sonucunda, Maraş Sumak Ekşi Külü Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillendi. Bu tescil, şehrin 30. resmi coğrafi işaretli ürünü oldu.

KSÜ Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün destekleriyle yapılan başvuru süreci sonucunda, Maraş Sumak Ekşi Külü Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 176 sayılı Resmi Coğrafi İşaretler ve Geleneksel Ürün Adı Bülteni’nde yayımlanarak tescillendi.

Tarımsal Hizmetler ve Muhtarlıklar Dairesi Başkanlığı tarafından yapılan açıklamada, “Yöresel lezzetlerimize ve geleneksel el sanatlarımıza sahip çıkarak coğrafi işaret tescilli ürünlerimizin sayısını artırmak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz” denildi.

Kahramanmaraş Sumak Ekşi Külü, şehrin zengin mutfak kültürünü ve geleneklerini gelecek nesillere taşımak amacıyla önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.