Kahramanmaraş’ın Andırın ilçesine bağlı Yeşilova Mahallesi’nde üretici çiftçi Galip Baran tarafından yetiştirilen hünnap meyvesi, hem verimi hem de şifa dolu özellikleriyle göz dolduruyor. Güneydoğu Asya menşeili olup zamanla dünya geneline yayılan ve Türk kültüründe “Karaçalı dikeni” yapısına benzetilen hünnap meyvesi, Yeşilova’daki bahçelerde bereketli bir dönem geçiriyor. Sağlığa faydalarıyla bilinen ve özellikle yaşlılar için “mucizevi bir şifa kaynağı” olarak nitelendirilen hünnap, bölge iklimine ve toprağına sağladığı tam uyumla öne çıkıyor.

“YAZ DÖNEMİ BOYUNCA SÜREKLİ MEYVE TUTUYOR”
Bahçesindeki hünnap ağaçlarının son durumunu paylaşan üretici Galip Baran, meyvenin yetiştirilme özelliklerine ve kullanım alanlarına dair önemli açıklamalarda bulundu. Hünnap ağacının yaz boyunca aralıksız ürün verdiğini belirten Baran, şu ifadeleri kullandı:

“Hünnap; Güneydoğu Asya ülkelerinden dünyaya yayılan, bizim Karaçalı dikeni formatında, özellikle yaşlı insanlar için mucizevi faydaları olan bir meyve. İlçemizde ve ülkemiz genelinde hemen her yere son derece uyumlu. Bir yandan meyveyi olgunlaştırırken, bir yandan büyütüyor, diğer yandan ise çiçek açarak yaz dönemi boyunca sürekli meyve tutmaya devam ediyor.”

“PEKMEZ VE MARMELAT OLARAK DA TÜKETİLEBİLİYOR”
Hünnap meyvesinin taze olarak tüketilmesinin yanı sıra farklı şekillerde işlenmeye de oldukça uygun olduğunu vurgulayan Baran, ev bahçelerinde değerlendirilmesini tavsiye etti:

“Meyvesini taze tüketmenin yanı sıra pekmez ve marmelat olarak da hazırlamak ve tüketmek mümkün. Bu yüzden bahçelerin kıyı bucak her köşesine dikilmesinde büyük fayda var. Fidanını temin etmek isteyenler için Kahramanmaraş merkezde ve Kadirli’deki fidancılarda rahatlıkla fidanı bulunabiliyor.”

HASAT ZAMANLAMASINA DİKKAT: “ZAMANINDA TOPLANMALI”
Hünnap meyvesinin olgunlaşma sürecinde hassas bir dönemden geçtiğini belirten üretici Galip Baran, tazeliğini koruması için zamanında toplanması gerektiği uyarısında bulundu:

“Olgunlaşma döneminin sonunda tam kıvama gelen meyvelerin vakit kaybetmeden toplanması gerekiyor. Aksi takdirde, her doğal meyvede olduğu gibi birkaç gün içerisinde bozulma ve tazeliğini kaybetme süreci başlıyor.”

Yeşilova’daki bahçesinde yetişen hünnap ağaçlarının dalından görselleri de paylaşan Galip Baran, bölgede alternatif meyve yetiştiriciliğinin artmasının yerel tarım ekonomisine önemli katkı sunduğunu ifade etti.