Nöbetçi Eczaneler
Kahramanmaraş İstiklal Üniversitesi, şehrin zengin mutfak kültürünü akademik bir perspektifle ele almak ve öğrencileri sektör profesyonelleriyle buluşturmak amacıyla kapsamlı bir organizasyona imza attı. 8 Mayıs 2026 tarihinde üniversite yerleşkesinde düzenlenen etkinlikte; paneller, sosyal medya yarışmaları ve sürpriz çekilişler büyük ilgi gördü.
Rektör Bakan: “Gastronomi Kültürel Bir Birleştiricidir”
Etkinliğin açılışında konuşan ve gastronominin sadece yemek değil, sosyal bir bağ olduğunu vurgulayan Rektör Prof. Dr. İsmail Bakan, şunları kaydetti: “Gastronomi farklı insanları birleştiren dev bir yapbozdur. Biz üniversite olarak bu yapbozun akademik parçasını tamamlıyoruz. Kahramanmaraş mutfağı, tarihten gelen eşsiz bir mirastır. Bu mirasın korunması, geliştirilmesi ve uluslararası alanda hak ettiği değeri görmesi için öğrencilerimizi sektörün en iyileriyle buluşturmaya devam edeceğiz. Bilimsel bilgi ile mutfak sanatını harmanlayan gençlerimiz, şehrimizin gastronomi elçileri olacaktır.”
Uzmanlardan İlham Veren Paneller
“Alanında uzman konuklarla ilham veren bir panel” sloganıyla gerçekleştirilen etkinlikte, gastronomi dünyasının önde gelen isimleri tecrübelerini öğrencilerle paylaştı. Sektör temsilcileri ile öğrenciler arasında bilgi köprüsü kurulan organizasyonda, yerel lezzetlerin modern mutfak teknikleriyle nasıl yorumlanabileceği üzerine derinlemesine tartışmalar yürütüldü.
Renkli Görüntülere Sahne Oldu
Dijital etkileşimi artırmak adına sosyal medya etkinliklerinin de yapıldığı buluşmada, katılımcılara özel ikramlar sunuldu ve çekilişlerle sürpriz hediyeler dağıtıldı. Hem öğrencilerin hem de dış paydaşların yoğun katılımıyla gerçekleşen program, Kahramanmaraş gastronomi dünyasının geleceğine dair umut verici mesajlarla son buldu.
