Ramazan’da Halka Tatlısına Yoğun İlgi: Mahmut Usta Yetiştirmekte Zorlanıyor

Yıllardır tatlıcılık yapan Mahmut Topal, özellikle Ramazan ayında vatandaşların sıcak ve taze tatlıya büyük ilgi gösterdiğini dile getirerek şunları söyledi:
“Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmezlerinden biri tulumba, şam ve halka tatlısı. Vatandaşlarımız iftara yakın saatlerde sıcak sıcak almak istiyor. Yoğunluk o kadar fazla oluyor ki bazen yetiştirmekte zorlanıyoruz. Sürekli kazan başında çalışıyoruz.”
İftar saatine doğru çevre yolundaki tezgâhın önünde uzun kuyruklar oluşurken, vatandaşlar sıcak halka tatlılarını almak için sıraya giriyor. Ramazan boyunca yoğunluğun devam etmesini beklediğini söyleyen Topal, vatandaşların ilgisinden memnun olduğunu belirtti.
Andırın’da Ramazan akşamlarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri haline gelen glikozsuz tulumba, şam ve halka tatlısı, iftar sofralarına tat katmaya devam ediyor.