Uzmanlara göre kahvaltıda yalnızca hızlı ve rafine karbonhidratlara ağırlık vermek, kan şekerinin hızlı yükselip düşmesine ve birkaç saat içinde yeniden açlık hissedilmesine neden olabiliyor.
Kahvaltıda Bu 3 Noktaya Dikkat
Uzmanların önerdiği “30 saniyelik kahvaltı kontrolü” ile güne başlamadan önce üç soru sorulması öneriliyor:
- Protein var mı? Yumurta ve yoğurt gibi protein kaynakları tokluk süresini uzatabilir.
- Lif var mı? Yulaf, tam tahıllı ürünler, meyve ve tohumlar daha dengeli bir öğün oluşturabilir.
- Bu kahvaltı beni öğlene kadar tok tutar mı? Sadece şekerli ve rafine karbonhidrat içeren bir öğün kısa sürede yeniden acıkmaya neden olabilir.
Kahvaltıyı Daha Dengeli Hale Getirmek Mümkün
Uzmanlar pahalı veya özel ürünler tüketmenin şart olmadığını belirtiyor. Sade bir kahvaltıya yumurta, yoğurt, ceviz, badem, tohumlar, meyve veya tam tahıllı ekmek gibi seçenekler eklemek, öğünün protein ve lif içeriğini artırabilir.