Bölge halkının ve yaylacıların her yıl sabırsızlıkla beklediği geleneksel lezzetlerin başında gelen Meşhur Çerkez Ekmeği, bu yıl da kesik yolunda kurulan fırında faaliyete geçti.
Gül Abla Çerkez Fırını Kapılarını Açtı
İlçenin uğrak noktalarından biri olan Çolak ve kesik yolu üzerinde hizmet vermeye başlayan “Gül Abla Çerkez Fırını”, bu sezon da sıcak ekmek kokusuyla yaylacıları karşılıyor. Fırında Çerkez Ekmeği’nin yanı sıra Göçmen Ekmeği gibi farklı yöresel lezzetler de müşterilerin beğenisine sunuluyor.
Geleneksel Yöntemlerle Taş Fırından Sofralara
Yayla sezonunun açılışıyla kolları sıvayan Güldane Ateş, el emeği göz nuru ekmekleri geleneksel yöntemlerle hazırlıyor. Büyük bir özveriyle çalışan Ateş, hazırlanan hamurları fırın küreği yardımıyla odun ateşinin harladığı taş fırına sürüyor.
Yaylacılardan Yoğun İlgi
Yol üstündeki bu lezzet durağı, hem Andırın sakinlerinden hem de çevre illerden yaylaya gelen tatilcilerden yoğun ilgi görüyor.
Yayla sezonu boyunca Çolak ve kesik yolunda hizmet vermeye devam edecek olan fırın, Andırın’ın gastronomi kültürünü yaşatmaya ve misafirlerine unutulmaz bir lezzet deneyimi sunmaya devam edecek.
