Nöbetçi Eczaneler
Kış mevsiminin sert geçtiği şehirlerden biri olan Kahramanmaraş’ta, soğuk havalarla birlikte bitki çaylarına olan ilgi artıyor. Yüzyıllardır süregelen geleneksel tüketim alışkanlıkları, özellikle aktarlarda ve ev mutfaklarında kendini göstermeye devam ediyor.
Kahramanmaraş’ta kış aylarında en çok tercih edilen bitki çaylarının başında ıhlamur geliyor. Boğazı yumuşatıcı etkisiyle bilinen ıhlamur, özellikle akşam saatlerinde limon ve bal ile birlikte tüketiliyor. Soğuk algınlığına karşı destekleyici olarak görülen bu çay, her yaştan vatandaş tarafından tercih ediliyor.
Bir diğer yaygın bitki çayı ise adaçayı. Özellikle üst solunum yollarını rahatlatıcı etkisi nedeniyle kış aylarında sıkça tüketilen adaçayı, Kahramanmaraş’ta genellikle sade ya da limonla hazırlanıyor. Yoğun aromasıyla bilinen adaçayı, sabah saatlerinde tercih ediliyor.
Zencefil ve tarçın karışımlı çaylar da kış aylarında şehirde öne çıkan seçenekler arasında yer alıyor. Bağışıklığı desteklediğine inanılan bu karışımlar, soğuk günlerde vücut direncini artırmak amacıyla tüketiliyor. Bazı vatandaşlar bu karışımı karanfil ekleyerek daha güçlü bir aroma ile hazırlıyor.
Kahramanmaraş mutfak kültüründe yer alan rezene ve papatya çayı ise daha çok akşam saatlerinde, rahatlatıcı etkisi nedeniyle tercih ediliyor. Özellikle yoğun geçen günlerin ardından bu bitki çayları, sakinleştirici özelliğiyle öne çıkıyor.
Aktar esnafı, kış aylarında bitki çaylarına olan talebin belirgin şekilde arttığını ifade ederken, doğal ürünlerin bilinçli tüketilmesi gerektiğine de dikkat çekiyor. Uzmanlar, bitki çaylarının aşırı tüketilmemesi ve kronik rahatsızlığı olan kişilerin kullanmadan önce dikkatli olması gerektiğini vurguluyor.
Kahramanmaraş’ta bitki çayları, yalnızca bir içecek olmanın ötesinde; kış aylarında hem geleneksel bir alışkanlık hem de sosyal yaşamın bir parçası olarak sofralardaki yerini koruyor.