Halk Sağlığında Tavizsiz Denetim
“Güvenli ve sağlıklı gıdaya erişim” prensibiyle hareket eden ekipler, kent genelindeki işletmeleri ziyaret ederek üretimden satışa kadar olan tüm süreçleri inceledi. Denetimlerin ana odak noktasını; hijyen koşulları, üretim standartları ve yasal mevzuata uygunluk oluşturdu.
“Üretimden Reyona” Sıkı Kontrol
Ekiplerin gerçekleştirdiği kontrollerde;
-
Üretim Alanı: Tesislerin genel temizliği ve hijyen yeterliliği,
-
Standart Denetimi: Ekmek ve simitlerin belirlenen gramajlara uygunluğu,
-
Yasal Mevzuat: Fiyat tarifelerinin görünürlüğü, iş yeri ruhsatları ve çalışan hijyen belgeleri detaylı bir şekilde denetlendi.
Mevzuata Aykırılığa Geçit Yok
Yapılan incelemelerde kurallara uygun faaliyet gösteren işletmelere teşekkür edilirken, standartların altında kalan veya yasal yükümlülüklerini yerine getirmeyen işletmelere yönelik gerekli yasal işlemler derhal başlatıldı. Yetkililer, halk sağlığının korunması noktasında “sıfır tolerans” anlayışıyla hareket edildiğinin altını çizdi.
Kamu-Vatandaş İş Birliği Çağrısı
Denetimlerin periyodik olarak devam edeceğini belirten yetkililer, gıda güvenliği zincirinin güçlendirilmesinde vatandaşın rolünün kritik olduğunu vurguladı:
“Halk sağlığı bizim kırmızı çizgimizdir. Vatandaşlarımızın gönül rahatlığıyla alışveriş yapabilmesi adına denetimlerimiz belirli periyotlarla, kentimizin her noktasında sürecek. Bu süreçte hemşerilerimizin gördükleri herhangi bir olumsuzluğu kurumlarımıza bildirmesi, denetimlerimizin etkinliğini ve şehrimizin gıda kalitesini artıracaktır.”
