Kelle Paçası ile Meşhur olan Kahramanmaraş’ın yüzlerce tescilli ürünü bulunmasına rağmen kelle söğüş’ün Kahramanmaraş’ta tescil edilmemesi tartışmalara yol açtı!
Dillere desten Türk mutfağı lezzetleri, başta Yunanistan olmak üzere Akdeniz ve Balkan ülkeleri ile tartışmalara yol açarken ülke içinde şehirler arası çekişmelere de neden oluyor.
Etli ekmek, çiğ köfte ve pastırma gibi komşuyu komşunun karşısına diken lezzetlerde yeni bir başlık açıldı: Kelle söğüş…
NİĞDE TESCİLLEDİ: ‘NİĞDE KELLE SÖĞÜŞ’
Niğde Ticaret ve Sanayi Odası’ndan (NİTSO) yapılan açıklamaya göre, kentin yöresel ürünlerinin coğrafi işaretler aracılığıyla tescil edilerek koruma altına alınması kapsamında kelle söğüş, ‘Niğde kelle söğüş’ olarak tescillendi.