Nöbetçi Eczaneler
Gaziantep’te kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan dolmalık sebzelerin kurutulma işlemine başlandı. Sebzeler, güneşin etkisiyle kurumak üzere iplere dizilerek tahtalara asılıyor. Gaziantep Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Karayılan, sebzelerin dünya geneline ihraç edildiğini ve bu ürünlere olan ilginin her geçen gün arttığını belirtti. Patlıcan ve biber üretiminde de önemli artışlar yaşandığı vurgulandı. Sebzelerin kurutulması işlemi genellikle kadın üreticiler tarafından yapılmakta olup, güneşin yakıcı etkisinden korunmak için özenle çalışmalarını sürdürmektedirler.
