Kurban Bayramı’na sayılı günler kala, Kahramanmaraş’ın Andırın ilçesinde bayram hazırlıkları hız kazandı. İlçedeki bıçakçı dükkanlarında yoğunluk artarken, bazı vatandaşlar ise kendi çözümlerini üretiyor.
Andırın’ın Efirağızlı Mahallesi, Ağpınar Obası’nda yaşayan Harun Karakuş, yaklaşan bayram öncesi artan bileme ihtiyacını karşılamak için evinin bir köşesini adeta küçük bir atölyeye dönüştürdü. Satın aldığı profesyonel bileleme makinesini kuran Karakuş, hem kendi bıçaklarını hem de mahalle sakinlerinin bıçaklarını titizlikle bayrama hazırlıyor.
Bıçakçılarda “Keskin” Hareketlilik
Kurban ibadetini yerine getirmeye hazırlanan vatandaşlar, kurban kesimi ve et parçalama işlemlerinde sorun yaşamamak için soluğu bıçakçılarda alıyor. Andırın genelindeki bıçakçı dükkanlarında uzun kuyruklar oluşmaya başlarken, ustalar talebe yetişmek için mesai saatlerini artırdı.
“Kağıt Gibi Kesiyor”
Evinde kurduğu düzenekle bıçak bileyen Harun Karakuş, bileme işleminin ardından bıçakların keskinliğini kağıt üzerinde test ederek kalitesini kontrol ediyor. Karakuş, kurban kesiminde bıçağın keskin olmasının hem kurbanlık hayvana eziyet edilmemesi hem de işlerin kolaylaşması açısından hayati önem taşıdığını vurguluyor.
Bayram öncesi yaşanan bu tatlı telaşın, arife gününe kadar artarak devam etmesi bekleniyor.
