Kahramanmaraş’ın Andırın ilçesinde sonbahar mevsiminin gelmesiyle birlikte yerli süt mısır panayırı başladı. Tarlalardan taze toplanan ata tohumu süt mısırları, doğal lezzetiyle hem çocukların hem de yetişkinlerin ilgi odağı oldu.
Ata Tohumlarıyla Bereketli Hasat
İlçe genelinde geleneksel yöntemlerle yetiştirilen yerli mısırlar, tam olgunlaşma döneminde dallarından özenle toplanıyor. İnce kabuklu ve bol sütlü yapısıyla öne çıkan Andırın mısırı, doğal yapısını koruyan ata tohumlarıyla yetiştirildiği için lezzetiyle fark yaratıyor.
Açık Havada Odun Ateşinde Köz Lezzeti
Tarladan toplanan mısırlar, bahçelerde ve açık alanlarda yakılan odun ateşinin közünde pişiriliyor. Ailelerin bir araya gelerek imece usulü hazırladığı ve köz ateşinde yavaş yavaş pişen mısırlar, bölgenin unutulmaya yüz tutmuş geleneksel tatlarını yeniden yaşatıyor.
Çocukların Neşesi, Ailelerin Ortak Keyfi
Mısır toplama ve közleme süreci, çocuklar için de renkli görüntülere sahne oluyor. Taze közlenmiş süt mısırları keyifle tüketen minikler doğayla iç içe eğlenceli anlar yaşarken, aileler de köz başı sohbetleriyle mevsimin tadını çıkarıyor.
