Kahramanmaraş’ın tarım ambarı Afşin, son yıllarda klasik ekim alışkanlıklarını bir kenara bırakıp dünyayla yarışmaya başladı. Yıllarca sadece buğday, arpa ve şeker pancarı üçgenine sıkışıp kalan ilçe tarımı, suyun toprakla buluştuğu yeni projeler ve iklim değişikliğinin getirdiği zorunluluklarla beraber rotayı değiştirdi. Afşin artık sadece karnımızı doyurmuyor; kozmetik ve ilaç sanayisine de hammadde sağlıyor.
Lavanta ve Aromatik Bitkiler Sahne Alıyor
Afşin Belediyesi ve yerel kooperatiflerin öncülüğünde başlatılan “Aromatik Bitkiler” hamlesi meyvelerini verdi. İlçede binlerce dönüm alana yayılan lavanta bahçeleri, sadece görsel bir şölen sunmakla kalmıyor; yağı, sabunu ve kolonyasıyla Afşin ekonomisine yüksek katma değer sağlıyor. Kıraç arazilerde dahi verim alınabilen bu ürünler, çiftçinin “pazar bulma” derdine derman oldu.
Mısır ve Ayçiçeği Şaha Kalktı
Sulu tarım imkanlarının genişlemesiyle birlikte Afşin ovasında mısır ve yağlık ayçiçeği üretimi rekor seviyelere ulaştı. 2026 sezonu verilerine göre, şeker pancarı ekim alanları sabit kalırken, ayçiçeği üretimi geçen yıla oranla %35 artış gösterdi. Afşinli üretici artık “En çok ne kazandırır?” sorusunun cevabını toprağa göre değil, borsaya göre veriyor.
“DEDEMDEN KALMA USULÜ BIRAKTIK, MÜHENDİSİ DİNLİYORUZ”
Afşin’in en büyük çiftçilerinden Hacı Osman Amca ve bölgede modern tarım teknikleri uygulayan genç ziraat mühendisi Gökhan ile tarlanın başında hasbihal ettik.
Hacı Osman Amca, bunca yıl buğday ektin. Şimdi tarlan masmavi lavanta, yan taraf ayçiçeği. Neden değiştin?
Çiftçi Hacı Osman: “Bak evladım, eskiden ‘yağmur yağarsa doyarız, yağmazsa aç kalırız’ derdik. Ama dünya değişti. Toprak yoruldu, mazot pahalılandı. Ziraatçi evlatlarımız geldi, ‘Amca bu toprağa su geldi, güneş bol; gel ayçiçeği ekelim’ dediler. Başta korktuk ama baktık ki kazancı bereketli. Şimdi bakkaldan yağ almıyoruz, kendi tarlamızdan alıyoruz. Dedem görse ‘bu ne çiçeği’ derdi ama şimdiki akıl başka akıl.”
Gökhan Bey, Afşin tarımındaki bu dönüşümün sonu nereye varacak?
Ziraat Mühendisi Gökhan: “Afşin aslında uyuyan bir devdi. Biz sadece modern sulama ve doğru tohumla bu devi uyandırdık. Artık çiftçimiz ‘ne ekeyim’ diye kahvehanede sormuyor; toprak analizi yaptırıyor, damlama sulama kuruyor. Afşin yakında sadece bölgenin değil, Türkiye’nin en kaliteli yağlık tohum merkezlerinden biri olacak. Lavanta ise işin sadece vitrini, asıl ekonomi endüstriyel bitkilerde dönüyor.”
Afşin Tarımının 2026 Karnesi:
-
En Çok Artış Gösteren Ürün: Yağlık Ayçiçeği (%35)
-
Yeni Sektör: Tıbbi ve Aromatik Bitkiler (Lavanta, Kekik, Adaçayı)
-
Teknoloji Kullanımı: Akıllı sulama sistemleri kullanımı %50 arttı.
Son Söz: Afşin ovası artık sadece bir tarla değil; bir fabrika gibi çalışıyor. Çiftçinin bilinci arttıkça, Afşin’in bereketi sınırları aşmaya devam edecek.